POMPEYA Y VESUBIO
3ªPARTE (II)

OTROS EDIFICIOS DE INTERÉS

LAS PANADERÍAS

Estos establecimientos carecían de mostrador y es probable que vendiera pan a por mayor o a través de vendedores ambulantes, los libarii. La piedra lávica que se utilizaba para hacer el pan era dura y porosa, y no contaminaba la harina con astillas peligrosas para los dientes. Se utilizaban además dos habitaciones al lado del horno para el almacenamiento del pan recién horneado y como granero.


En Pompeya aparecieron 34 panaderías. Una de las panaderías de las que se tiene constancia es la Panaderia de Sotericus, una de las más grandes de Pompeya. El nombre del propietario aparece inscrito en una ánfora.
Los hornos de leña son muy similares a los actuales de las pizzerías napolitanas. El consumo de pan se extendió a partir del siglo II a.C..




LAS TABERNAS
En Pompeya se le llamaba “Thermopolium” (termopolio o taberna), al establecimiento donde se vendía comida caliente y bebida.. El almuerzo, prandium, tenia lugar fuera de la casa. Se servia a través de un mostrador que daba a la calle, realizado de obra y a menudo decorado. En el mostrador estaban empotradas las dolia o cubas donde se hallaba la mercancía. En algunos la gente se podía sentarse en su interior decorado con estucos y lararios. A Ambos lados del Genius del dueño, estaban los protectores de la casa Mercurio y Baco, dioses del comercio y del vino respectivamente.
Las más destacadas son la Thermopolia de Caupona, de Aselina y de Vetutius Placidus.
En estas tabernas, se consumían los vinos de la región, cultivados en las ricas villas rústicas, propiedad de las familias más ricas de Pompeya. A veces se engañaba a los clientes echando demasiada agua al vino. Algunos albergues o mesones, ocultaban en la trastienda salones de juego clandestinos, pues el juego estaba prohibido.


TALLERES DE LANA Y LAVANDERÍAS

Había trece talleres de lana en Pompeya. Cada unos estaba destinado a una finalidad: en siete de ellos la hilaban y tejían, en nueve la teñían y en otros se dedicaban a lavabarla.

Uno de los mayores quebraderos de cabeza de las matronas romanas fue el lavado de la ropa; se podía remojar y aclarar las prendas más ligeras, pero no se conocía en jabón, de modo que las piezas de lanas y las manchas más persistentes eran enviadas a las lavanderías. En estas se empleaban diversas sustancias minerales y vegetales, con múltiples aclarados.


EL GIMNASIO GRANDE

Amplia palestra porticada con piscina en el centro de época augustal; ocupa una enorme área de aproximadamente 140x130m. Cuando al erupción, aun estaban restaurando los daños del terremoto. Por la fachada sur se accedía a la letrina, que era limpiada por una canaleta que nacía en la piscina. En el centro de la palestra había una gran piscina de 37x4m y que varían en profundidad de 1m en el oeste a cerca de 3m en el este. Estaba porticado por tres de sus lados con columnas jónicas. Las paredes exteriores, de opus incertum, tienen pinturas en el tercer estilo. Se han hallado gran cantidad de graffitis.



EL GIMNASIO SANIMTA

Se localiza detrás del templo de Isis. Data de la segunda mitad del siglo II a.e.c. De planta rectangular porticado en tres de sus fachadas. En la parte sur, la no porticada, era donde se celebraban las ceremonias y la entrega de premios. Durante época osca se celebraban las reuniones de las asociaciones de carácter político-militar y las competiciones de los jóvenes pompeyanos.